大棚蔬菜自始至终都要严格控制浇水，尤其是在雾天，一般不要浇水，以防止伤根。如果棚内湿度过大，要及时通风排湿；不能通风时，可在行间撒草木灰或细干土吸湿。
雾天防治日光温室大棚蔬菜病虫害，钢架蔬菜大棚，要注意选用对症，并尽量采用烟雾法或粉尘法施药；如果采用喷雾法施药，要尽量减少防治次数，融水蔬菜大棚，以降低棚内湿度。
保持棚膜清洁，增加透光量。加强对大棚建设及覆盖物的管理，通过适时揭、盖，充分利用阴天的散射光，使植株进行光合作用。必要时，也可用40瓦的日光灯 （3只灯合在一起），挂在离苗45厘米处，或用100瓦的高压灯挂在离苗80厘米处进行人工补光。
应遵循“平衡施肥、合理追肥”的原则，抓好春季蔬菜施肥管理。生长发育进入中后期后，植株需肥量增大，容易出现脱肥现象，蔬菜大棚搭建，导致植株早衰，在适当增加浇水次数和浇水量的同时，结合浇水每7天左右冲施一次化肥。追肥要掌握“少量多次”的原则，避免一次性过多施用化肥造成浪费，或浓度过高造成烧根现象。
经过温室大棚建造多年的经验，温室大棚建设时一般都会具有以下特点：首先是透光率好，光照利用率高，冬季升温速度快，保温性能好。 其次是通风、排湿、降温等工作容易操作，且速度快，整体结构牢固，抗风、抗雪能力强，维护管理工作简单易行。再就是我们建设的温室大棚成本投入低、易于建造。
光照强度不够，室内温度过低。在阴天、雾天、雪天时，温室内的温度很难升高，一般情况下温室内的温度，夜间在10℃左右，白天在15—20℃，不能满足蔬菜正常生长所需要的温度，容易引起叶片皱缩，不能伸展，新叶不易抽出，形成小老苗、僵化苗。
空气湿度大，容易引发病害。阴天、雾天、雪天光照不足、气温低，又很少对温室进行通风换气。较高的空气湿度是各种病害发生、流行的良好条件。因此，单拱蔬菜大棚，阴天、雾天、雪天过后很容易发生或流行各种病害。
光照时间短，不利光合作用。一般情况下，连阴天、雾天、雪天时的光照不足，雾天临近中午雾才逐渐散去，光照时间缩短了3—4个小时。光照不足，使温室内蔬菜的光合作用降低，光合产物减少，不能满足蔬菜生长所需的养分，影响生长。
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