蔬菜的生长离不开通风和阳光，所以在蔬菜大棚的种植期间应每天对大棚内的植物进行通风处理，大棚，而要通风就需要将蔬菜大棚上的膜掀起来，可是通常情况下一个蔬菜大棚都有一、两亩地那么大，如果光靠人工的话速度太慢了。而且通风是有一定时间的，特别在冬季阳光好的时候通会儿风，下午等温度下来了就要把蔬菜大棚的膜再盖好，这样人工一上一下就得一天。由此人们制作出了卷膜器，大棚蔬菜建设，也就是可以把蔬菜大棚膜掀起和放下的设施，它的使用有以下几个特点：
1.转速比及扭矩设计合理，使农户朋友在蔬菜大棚建设中使用起来更省力、更方便；
2.齿轮、齿轮轴、双向自锁装置等关键零件，采用国标钢经专业热处理精制而成，确保经久耐用；
3.外壳为铸铝材质，采用精密压铸一次成型工艺铸造而成，表面精度甚高；
4.摇把2/3处有一个孔，在此处安装摇把，则摇把回转半径缩小，因此小空间蔬菜大棚建设也可以安装使用；
5.面均为内镀锌外喷塑双层防锈保护，标准件均采用不锈钢材质；
6.内部设有自锁装置，在卷膜器开启和关闭的过程中，能实现任意位置的停止和启动，无须任何辅助装置，减少农户朋友的负担。
北方的严冬，天寒地冻。过去北方人在冬天只能吃到大白菜、土豆、胡萝卜。
现在品种齐全的蔬菜源源不断上市，如菠菜、黄瓜、西红柿、韭黄。
这些都是在蔬菜大棚里或采用地膜覆盖技术栽培而成的，蔬菜大棚一般是拱式和波浪式的框架结构上面覆以塑料薄膜，操作人可以在棚内工作，蔬菜种植大棚，它的好处是可以防止低温冻害和高温热害。
蔬菜大棚内空间大，直射光多，温度上升快，始终处于蒸气饱和状态，温度下降缓慢，能保持蔬菜幼苗的正常生育温度，不致受到冻害。
另外，还可以早播早育壮苗，待生长到一定阶段再移栽到大田。蔬菜大棚内种植的番茄、黄瓜、茄子等可满足市场蔬菜淡季的需要。
地膜覆盖栽培是20世纪60年代以后，随着超薄聚乙烯农膜的出现而迅速发展起来的一项农业栽培新技术。
日本是这项技术开发研究和推广应用早的国家，中国从1978年引进。
这项技术投资少、见1效快，简而易行，对促进作物提早成熟、提高产量有明显的经济效果，地膜覆盖栽培的作业程序是：
洇地一耕耘一作畦一一喷撒除1草剂一覆膜，适于蔬菜、草莓、农作物的种植。
蔬菜大棚的使用让大众可以在严寒的冬季能吃到新鲜的绿色蔬菜，可是对于夏季来说，虽说蔬菜也能生长，但要注意对其进行降温，避免棚内温度太高，而将蔬菜烧死的情况出现。要给蔬菜大棚降温，不得不提以下几种降温方式。
一、遮阳网
遮阳网有良好的遮光降温效果，当棚内温度长期处于35℃以上时，就应该设置遮阳网。目前菜农使用黑色遮阳网需注意不可全天遮盖以免棚内形成弱光环境，较费时费力；而白色遮阳网省事，可全天覆盖。黑色遮阳网应在上午10：30至下午2：30左右使用即可。设置遮阳网时，可将遮阳网撑起来，留出与棚膜相距20厘米左右的空隙，形成一个通风带后，遮阳降温效果更佳。
二、降温剂要注意配比浓度，喷洒均匀
近些年来，使用降温剂的菜农越来越多。降温剂使用方便，使用时要根据不同蔬菜的生长温度及光照要求，以5-10倍水稀释。根据蔬菜对光照的不同要求，选择不同的喷洒厚度和喷洒形式。在喷涂降温剂应在没有雨的情况下使用，蔬菜大棚骨架，在温度较高的中午及棚膜表面干燥的情况下进行喷洒，以免棚膜表面有露水影响降温剂的附着效果。喷洒时要求使用的设备喷头雾化性能好，以确保雾点细小，均匀喷涂。
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