蔬菜再生栽培是在头茬蔬菜生产结束前或结束后,利用植株茎秆上新生的侧枝再次进行开花结果,延长栽培生产期。蔬菜再生栽培法省略了育苗期,再生植株结果早,比较适合温室、大棚栽培的要求,是充分利用温室、大棚,提高温室、大棚蔬菜的产量和效益所不可缺少的一项重要技术。
大棚蔬菜种植技术是一种比较常见的技术,它具有较好的保温性能,它深受人们喜爱,因为在任何时间都可吃到反季节的蔬菜。
尽管人们对鱼菜共生早在哪里出现有一定争议,但在久远的年代确能找到其存在和痕迹。在古代,温室大棚技术,中国南方和泰国、印度尼西亚等东南亚国家就有稻田养鱼的历史,温室大棚,养殖的种类包括:鲤鱼、鲫鱼、泥鳅、黄鳝、田螺等。比如浙江丽水稻田养鱼,距今1200多年历史。
由于受困于干旱缺水的气候条件,1970年代以来,澳大利亚的园艺爱好者们成为鱼菜共生早期的者,借助互联网的开放性,在世界各地播下了火种。在知识和经验分享的过程中,鱼菜共生园艺得到快速发展,温室大棚承建,逐渐成为一场全球性的活动爱好。
鱼菜共生对消费者有吸引力的地方有三点:种植方式可自证清白。因为鱼菜共生系统中有鱼存在,任何都不能使用,稍有不慎会造成鱼和有益微生物种群的和系统的崩溃。第二鱼菜共生脱离土壤栽培,避免了土壤的重金属污染,因此鱼菜共生系统蔬菜和水产品的重金属残留都远低于传统土壤栽培。第三鱼菜共生系统蔬菜有特有的水生根系,如果鱼菜共生农场带着根配送的话,消费者很容易识别蔬菜的来源,避免消费者产生这个菜是不是来自批发市场的疑虑。
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