是制约大棚蔬菜发展为关键的因素之一。发生原因，一是蔬菜大棚选址不当，当地缺乏水源；二是虽有水源，但水质不良；三是水量较足，蔬菜大棚价格，沟、渠、排灌设施却不配套，有水难引，望水兴叹。旱害既影响蔬菜适时播种安苗，又影响蔬菜正常生长，蔬菜大棚，同时给蔬菜施肥、打药等管理带来极大的困难。旱害的影响有时还超过肥害和药害。
在大棚内种植不同种类的蔬菜时，应遵循“北高南低”的原则，使植株高矮错落有序，尽量减少互相遮挡现象。同一种蔬菜移栽，力求苗大小一致，使植株生长整齐，减少株间遮光。同时以南北向做畦定植为好，使之尽量接受阳光。
温室大棚是农民朋友为蔬菜建造出来的，模仿蔬菜生长环境的半封闭空间，其温室与湿度可以通过人工进行调节，使环境易于蔬菜生长。蔬菜大棚也是反季节蔬菜主要的出产地，为了保障蔬菜正常的升长，我们需要作许多相关工作，加温耗能是大棚冬季运行的主要障碍。
提高大棚的保温性能，蔬菜大棚厂家，降低能耗，是提高温室生产效益的直接手段。大棚的保温比是衡量大棚保温性能的一项基本指标。大棚保温比是指热阻较小的大棚透光材料覆盖面积与热阻较大的大棚围护结构覆盖面积同地面积之和的比。大棚比越大，说明大棚的保温性能越好。
蔬菜大棚的保温性能是十分好的，加温耗能是大棚冬季运行的主要障碍，提高蔬菜大棚的保温性能，降低能耗，是提高温室生产效益的好方法。
采用大棚覆盖塑料薄膜种植蔬菜，就是人为地创造适宜的生态环境，调整蔬菜生产季节，调节市场需求，促进蔬菜高产，是增加农民收入的有效手段之一。从多数大棚种菜的农户调查来看，效益是比较明显的。但是也有些农民种植大棚菜，效果不尽人意，除了蔬菜品种不对路外，“四害”的制约往往是造成损失的重要因素。所谓“四害”，就是肥害、药害、旱害和连茬障碍。
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