据了解，蔬菜一般都是应季而产的，蔬菜温室大棚，四季中，夏季的豆角，黄瓜，建设温室大棚，初秋的花生，入冬的白菜，这都是恒古不变的定律。而在温室大棚出现之后，自动调温以及人工护养种植的方式，让我们一年四季都可以品尝到隔了蔬菜，当然，冬季里我们能够得到西红柿，韭菜，茄子等等各类夏季出产的蔬菜，无季节性出产，就是对蔬菜的好处。
所以说，不是应季的蔬菜在这个季节看到了，并且品尝到了，它们便是由温室大棚为我们提供而来的蔬菜，这便是为我们的生活带来好滋味好享受的主要条件。
塑料薄膜不透气，棚内栽培由于土壤水分的蒸发和作物的蒸腾作用，使棚内空气湿度增长，若不通风，棚内空气相对湿度可达90%以上， 甚至达。变化规律是棚温升高，相对湿度降低；棚温降低，上饶温室大棚，相对湿度升高；晴天、有风天相对湿度低，阴天、雨天相对湿度增高。棚内其的湿度随棚温升高而迅速上升，甚至成倍增加。如果棚内相对湿度过高，植株叶片的蒸腾作用就会受到抑制，土壤湿度和棚内的空气湿度增高，棚膜上凝结大量水珠，既影响作物的光合作用，不利于植株的生长发育，又使病菌繁殖，流行，危害严重。
温室大棚因棚内温度高，湿度大，单栋温室大棚，很容易导致病害的发生，常见的有苗期的猝倒病、立枯病、霜霉病等等，在生产管理上必须要进行苗床土的消毒，调节好棚内的温度和湿度，避免低温高湿的条件出现，防止播种过密，幼苗徒长。出现病害，尽快药剂防治。
温室大棚早熟栽培，因作物不同、生育期不同，对营养物质的需要量、需施用的肥料种类和浓度也不相同。果菜类定植后要控制肥水施用，蹲苗，促进迅速返青成活；开花前要控制施用氮肥，防止徒长，勤施清淡人畜粪水；坐果后重施追肥，促进多开花、多结果和果实迅速膨大成熟，早上市，防止早衰，提高单产。速生叶菜，返青成活后，应勤施肥水，促进叶菜生长发育。肥水施用时，与保温、通风和排湿相结合，视棚内气温、湿度、光照强度和作物生长发育状况，灵活掌握施用。
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