北方的严冬，天寒地冻。过去北方人在冬天只能吃到大白菜、土豆、胡萝卜。
现在品种齐全的蔬菜源源不断上市，如菠菜、黄瓜、西红柿、韭黄。
这些都是在蔬菜大棚里或采用地膜覆盖技术栽培而成的，蔬菜大棚一般是拱式和波浪式的框架结构上面覆以塑料薄膜，操作人可以在棚内工作，它的好处是可以防止低温冻害和高温热害。
蔬菜大棚内空间大，直射光多，温度上升快，始终处于蒸气饱和状态，温度下降缓慢，能保持蔬菜幼苗的正常生育温度，不致受到冻害。
另外，还可以早播早育壮苗，待生长到一定阶段再移栽到大田。蔬菜大棚内种植的番茄、黄瓜、茄子等可满足市场蔬菜淡季的需要。
地膜覆盖栽培是20世纪60年代以后，随着超薄聚乙烯农膜的出现而迅速发展起来的一项农业栽培新技术。
日本是这项技术开发研究和推广应用早的国家，中国从1978年引进。
这项技术投资少、见1效快，简而易行，对促进作物提早成熟、提高产量有明显的经济效果，地膜覆盖栽培的作业程序是：
洇地一耕耘一作畦一镇压一喷撒除1草剂一覆膜，适于蔬菜、草莓、农作物的种植。
蔬菜大棚是农民种植蔬菜的主要设施，在建设蔬菜大棚时需要采购一些钢管作为支撑大棚用的骨架，骨架越坚固大棚也就越结实，所以大棚对骨架的要求还是相对较高的。那么对于不同作用的大棚来说，农业大棚种植草莓，对于大棚骨架有什么要求呢？
1.春秋棚：4-5圆柱状骨架，棚内无支柱，跨度可根据实际要求调整；
2.日光温室：椭圆、5*8cm定型骨架，温室跨度7-8m，也可根据实际要求调整；
3.保温联栋温室：为2－6跨，材料为圆柱状骨架、方柱形骨架结合而成。适合政府示范工程、旅游开发、仓库厂房、果树、畜禽、水产养殖等多种用途；
4.其他应用：可以用于畜禽养殖、大跨度养鱼棚、高保温活动房、车库、仓库、农舍等建设的全部或主要材料。
后，需要说明的是，大棚种植技术，在蔬菜大棚的种植时，应根据大棚内温度的变化规律和早熟栽培蔬菜品种适宜生长温度的要求，对大棚内温度进行合理的调节。
调节好大棚温湿度，大棚种植，加强通风换气定植缓苗期应闭棚3-5天，以提高棚内温度。成活后至结果期应根据不同作物的适温度调控好棚内的温度。晴天上午大棚内气温在番茄达20℃、辣椒25℃茄子、黄瓜达23℃时，可开始通风，逐渐加大通风量，使棚温尽可能维持在适宜的温度范围内，农业大棚种植水培，下午当棚温降到上述温度时，关闭大棚停止通风。通风换气的目的是排除棚内较高的湿度和有害气体，换进新鲜空气，温度过高时降温。在喷药、是非、浇水后要特别注意加强通风管理，降低棚内空气湿度，以免大棚湿度过高滋生病害。当棚外温度稳定在20℃以上时（大约在5月上旬），就可以掲膜拆棚。
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