随着人们对食用蔬菜需求的提高，发展综合性生态农业已成为广大蔬菜种植户的首先，而采用大棚种植技术，也成为实现蔬菜增产、增效的快捷的方式，简易蔬菜大棚价格，也正是在这种大形势下，蔬菜大棚建设呈现了爆发式的增长。
一、重视有机肥
有机肥所含营养元素全、肥效缓而长。有机肥是土壤微生物的能源，具有活化土壤微生物的功能，土壤微生物的增加可提高土壤养分的利用率，提高作物的抗病能力。为此重视有机肥是番茄施肥技术的核心。但是，施用的有机肥必须是发酵好的，否则，易产生有害气体。一般情况下，每亩施用优质有机肥5000公斤。有条件的也可施用微生物接种制剂，一般情况下每亩用量2-3公斤。
二、平衡施用化肥
化肥有养分含量高、肥效快的特点，合理施用可弥补有机肥和土壤中所供给某种营养元素的不足，平衡施用化肥不会对作物和环境造成危害。番茄上常用的肥料品种有：尿素、过磷酸钙、硫酸钾、硼砂、硫酸锌和三元复合肥等，其中过磷酸钙在酸性土壤或旧大棚上使用效果较好。
三、合理分配基肥、追肥的比例
一般情况下，有机肥、磷肥、微肥和80%的钾肥、30%的氮肥混匀后做基肥，并将其中的2/3均匀撒于地表，然后翻于地下，简易蔬菜大棚，其余1/3起垄时施在定植行内，其余70%的氮肥和20%的钾肥分别做追肥用。
四、叶面喷肥
番茄进入盛果期后，根系的吸肥能力下降，此时可进行叶面喷肥。常用的方法是每亩每次喷洒1%尿素、0.5%磷酸二氢钾和0.1%硼砂的混合液50公斤，5-7天喷1次，简易蔬菜大棚建设，连喷2-3次，有利于延缓植株衰老，延长采收期。
蔬菜水果联栋大棚特点：跨度6米，肩高2.5米，顶高3.7-4.2米，主体骨架使用热浸锌钢结构，覆盖进口PEP利得膜，大棚四周及天窗配置蜗轮蜗杆手摇卷膜自然通风，防虫网保护预防蚊虫，大棚配置推拉式门。种植需要加装人工手动活动内遮阳进行降温。
由于蔬菜种类繁多，各具特色，在营养上差异很大，但蔬菜类的共同性是提供人们膳食纤维、维生素和矿物元素的主要来源，因此围绕这三类成分的含量及各种蔬菜的品质特性来评价它们的营养高低。蔬菜大棚，由此可见，无公害蔬菜不仅是实现绿色食品工程基本的材料资源，而且还是农业可持续发展及人类生存环境保证的重要组成部分之一。
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