大棚蔬菜由于外面有大棚膜的保护,所以受雨水的影响比较小,肥料不容易流失;同时,大棚膜不透水,棚内水分也不易蒸发,有利于保持棚内土壤的含水量。田间栽培由于没有任何附属设施的保护,温室大棚,肥料容易被雨水冲走流失,水分蒸发也比大棚快。所以在肥水管理上,大棚蔬菜比田园蔬菜节水节肥,可以降低生产成本。安全卫生。大棚蔬菜有大棚膜使大棚内蔬菜与外界隔离,可以减少大棚外病虫害对棚内蔬菜的侵害,蔬菜温室大棚,有效控制病虫害的传播,更有利于实现蔬菜无公害生产。因此大棚蔬菜比田间蔬菜更安全卫生。
有机农业是遵循自然规律和生态学原理,协调种植业和养殖业平衡,采用一系列可持续发展的农业技术,促进生物多样性强调“与自然秩序相和谐”。有机农业是解决食品安全问题的良好途径之一。自20世纪20年代欧洲国家首先提出来,经过几十年的实践与发展,逐步受到各国的重视,有机食品已成为西方发达国家人们消费的时尚。我国1994年成立“国家环保总局有机食品发展中心”,承接温室大棚,十多年来有机农业发展迅速。
有机蔬菜在国外早已经走入寻常百姓家,日本的有机蔬菜高达80%的普及率,而在美国的普及率更高,而在中国有机蔬菜普及率是少的可怜,究其因却是多方面的因素,随着中国人的生活水平的提高,有机蔬菜在中国也将越来越受到人们的青睐,就在有机菜在大为盛行的时侯,市场也将鱼龙混杂,有些没有良心的投机者也将渗透其中 ,同时也给一些造假者者提供了可乘之机。
中国有机菜的市场很大,中国人也在慢慢的对有机产品产生好感,搭建温室大棚,现在吃的东西也真的是国民头疼的事了,什么乱七八糟的都有,有些的商家想方设法在吃的东西里掺入不该掺入的东西。
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