北方的严冬，天寒地冻。过去北方人在冬天只能吃到大白菜、土豆、胡萝卜。
现在品种齐全的蔬菜源源不断上市，如菠菜、黄瓜、西红柿、韭黄。
这些都是在蔬菜大棚里或采用地膜覆盖技术栽培而成的，蔬菜大棚一般是拱式和波浪式的框架结构上面覆以塑料薄膜，操作人可以在棚内工作，它的好处是可以防止低温冻害和高温热害。
蔬菜大棚内空间大，直射光多，温度上升快，始终处于蒸气饱和状态，温度下降缓慢，能保持蔬菜幼苗的正常生育温度，不致受到冻害。
另外，还可以早播早育壮苗，待生长到一定阶段再移栽到大田。蔬菜大棚内种植的番茄、黄瓜、茄子等可满足市场蔬菜淡季的需要。
地膜覆盖栽培是20世纪60年代以后，随着超薄聚乙烯农膜的出现而迅速发展起来的一项农业栽培新技术。
日本是这项技术开发研究和推广应用早的国家，中国从1978年引进。
这项技术投资少、见1效快，简而易行，对促进作物提早成熟、提高产量有明显的经济效果，地膜覆盖栽培的作业程序是：
洇地一耕耘一作畦一镇压一喷撒除1草剂一覆膜，适于蔬菜、草莓、农作物的种植。
蔬菜大棚的使用让大众可以在严寒的冬季能吃到新鲜的绿色蔬菜，可是对于夏季来说，虽说蔬菜也能生长，但要注意对其进行降温，避免棚内温度太高，而将蔬菜烧死的情况出现。要给蔬菜大棚降温，不得不提以下几种降温方式。
一、遮阳网
遮阳网有良好的遮光降温效果，蔬菜大棚价格，当棚内温度长期处于35℃以上时，就应该设置遮阳网。目前菜农使用黑色遮阳网需注意不可全天遮盖以免棚内形成弱光环境，较费时费力；而白色遮阳网省事，可全天覆盖。黑色遮阳网应在上午10：30至下午2：30左右使用即可。设置遮阳网时，可将遮阳网撑起来，留出与棚膜相距20厘米左右的空隙，形成一个通风带后，蔬菜大棚安装，遮阳降温效果更佳。
二、降温剂要注意配比浓度，喷洒均匀
近些年来，使用降温剂的菜农越来越多。降温剂使用方便，使用时要根据不同蔬菜的生长温度及光照要求，以5-10倍水稀释。根据蔬菜对光照的不同要求，崇仁蔬菜大棚，选择不同的喷洒厚度和喷洒形式。在喷涂降温剂应在没有雨的情况下使用，在温度较高的中午及棚膜表面干燥的情况下进行喷洒，以免棚膜表面有露水影响降温剂的附着效果。喷洒时要求使用的设备喷头雾化性能好，以确保雾点细小，均匀喷涂。
种植蔬菜大棚的人都知道，由于种植面积不一样，建造蔬菜大棚所在地所受风力不一样可以选择不同的骨架，那么蔬菜大棚对骨架有什么要求呢？我们知道，如果建造的大棚面积比较大，建设蔬菜大棚，就1好采用钢结构的骨架进行建造，这样大棚不仅可以更坚固，而且使用时间也会更长。
蔬菜大棚建设采用热镀锌钢结构骨架，覆盖材料一般采用4-5mm优质浮法玻璃或钢化玻璃，透光率大于90%，也可根据客户要求选择覆盖材料，温室顶部及四周为玻璃固定专用铝型材。今天小编就带着大家了解一下大棚建设的简述，希望对您有所帮助。
蔬菜大棚建设具有外形美观、透光性好、 展示效果佳、使用寿命长等优点。温室顶开窗用齿轮齿条传动，通风率可达27%，根据用户需要， 温室两个端面可以安装湿帘和风机，也可以两个端面及侧面安装铝型材推拉窗、平开窗或侧翻窗 。
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